Zdrowy detoks, Ewa Jarosz

Ewa Jarosz

Zdrowy detoks

Samo Sedno, Warszawa 2016, str. 276

ISBN: 978-83-7788-754-7

Świat pędzi do przodu, a my razem z nim. Nie rzadko zdarza się, że zapominamy zjeść posiłek, a później nadrabiamy wieczorem zapychając nasz żołądek wszystkim czym się da, aby tylko poczuć sytość. W końcu przychodzi taki czas, że nasz organizm zaczyna się buntować i musimy coś z tym faktem zrobić, bo na dłuższą metę może to się dla nas skończyć źle. Wtedy musimy zrobić detoks, ale taki zdrowy i nie mocno oczyszczający, aby nasz organizm na tym nie ucierpiał.

W moje ręce ostatnio wpadła książka Ewy Jarosz Zdrowy detoks. Wiadomo, każdemu z nas co jakiś czas trafia się chwila zapomnienia i pakujemy w siebie mnóstwo przetworzonej żywności nie raz z całą tablicą Mendelejewa. Wtedy nasz organizm nie nadąża z trawieniem i przetwarzaniem tego i te wszystkie złe elementy odkładają nam się w tzw. boczkach, a i nasze samopoczucie jest straszne. Czujemy się ociężali i zmęczeni. W sieci możemy znaleźć mnóstwo diet cud. Jednak racjonalne odżywianie musi rozpocząć się w naszej głowie, nie możemy rzucać się na wszystkie diety jakie tylko wpadną nam w ręce, bo nie ma cudownej diety, która spowoduje, że schudniemy w ciągu tygodnia, skóra nam się poprawi, a nasz organizm wręcz będzie tryskał energią.

Ewa Jarosz w swojej książce przedstawia najważniejsze zasady zdrowego odżywiania w naturalny sposób wspomagające oczyszczanie naszego organizmu. Jako ta, która zna się na sprawie podpowiada nam jak przyspieszyć metabolizm utrzymując prawidłową wagę, pokazuje sztuczki w oszukaniu naszego organizmu, gdy ten domaga się słodyczy, oraz sposoby na rzekomy głód. W dobie pędu za pracą, gdy nie mamy czasu na celebrowanie posiłku i jego przygotowaniu pokazuje jak szybko i sprawnie wykonać posiłek do pracy, szkoły czy w podróż. I przede wszystkim pokazuje jak świadomie dokonywać wyboru produktów na zakupach.

Książka podzielona jest na cztery główne części plus dodatek w formie przykładowych przepisów na smaczne potrawy pozytywnie wpływające na nasz organizm.

Pierwsza część to „Porządki w centrum dowodzenia”, czyli autorka nastawia nas do powolnych zmian, pokazuje jak przystosować organizm do zmian w żywieniu i odstawieniu negatywnych dla naszego zdrowia składników.

Kolejna część to „Racjonalne odżywianie w praktyce”, czyli nasze przygotowanie do nowego odżywiania, określenie celów do których dążymy, ustaleniu produktów, które pomogą nam w detoksie oraz wdrożeniu zasad zdrowego odżywiania. Tutaj również autorka charakteryzuje poszczególne posiłki określając to co powinno się w nich znaleźć oraz pokazuje przykładowe jadłospisy.

„Kompleksowa renowacja” to nic innego jak porządki w poszczególnych naszych układach, czyli eliminacja nadciśnienia, chorób refluksowych, zaparć czy wzdęć, walka z cellulitem.

„Działania wspomagające” czy zioła i przyprawy które znajdziemy we własnej kuchni, a które bardzo pozytywnie wpływają na oczyszczanie organizmu, wystarczy wiedzieć jak je stosować. To również kilkudniowe ale bezpieczne detoksy.

Po lekturze Zdrowego detoksu wiem już jakich potraw powinnam unikać, aby czuć się lekko, nie mieć problemu z bezsennością i porannym wstawaniem. Wiem już co jest dobre dla mojej skóry i włosów. Zdrowy detoks to skarbnica wiedzy, do której będę wracać nie raz.

Ewa Jarosz, magister dietetyki, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Autorka bloga „Marchewkowe pole do popisu”. Prowadzi wykłady, warsztaty oraz szkolenia o tematyce zdrowego odżywiania. Pasjonatka fotografii kulinarnej.

Moja ocena: 8/10

Za książkę dziękuję portalowi Sztukater